为确保校园食品安全,9月29日上午,学院副院长孟永国带领总务处处长杨学杰及相关工作人员进行校园食品安全检查。
对售卖窗口进行检查
孟永国副院长一行检查了4家食堂,对食堂前厅售卖情况、食堂内外环境卫生、明厨亮灶、餐用具清洗消毒、留样、原材料采购的索证索票、水电气安全管理等情况逐一进行检查,并在检查结束后在学生餐窗口就餐。
抽查核对留样食材的信息
在检查过程中,孟永国副院长肯定了近期食堂食品安全管理工作,提出食堂食品安全重于山,要持续加强食堂食品安全管理工作。经营企业要贴近了解同学们的想法和需求,开发出更多更好的餐食品类,满足同学们的多样化需求;总务处要积极探索食堂管理的新模式;还对国庆节假期保障师生用餐作了安排部署。