为了服务学院“双高”建设工作需要，强化酿酒技术专业内涵建设，提升人才培养质量，2020年7月9至11日，学院副院长徐兆伯带领轻工化工系酿酒技术专业建设团队前往茅台集团、遵义董酒股份有限公司、仁怀新宁基酒供应链公司、仁帅酒业有限公司、仁怀国家酒检中心与贵州金沙窖酒酒业有限公司等多个企业和单位，围绕酿酒专业群的构建、专业人才培养方案修订、课程标准的编制、双师队伍建设、产教科研合作等方面进行调研。

调研过程当中，徐兆伯副院长一行深入生产车间一线，与车间班组长等一线白酒生产人员进行深入交谈，并与企业负责人进行了详细的合作洽谈，为下一步专业队伍建设和人才培养合作打下坚实基础。他在调研过程中反复强调，我校的酿酒技术专业历史悠久，多个企业拥有我校诸多杰出校友，也为贵州省白酒产业做出了重要的贡献，在人才培养方面要利用好先天优势，多沟通、多交流、多讨论，从而为社会和企业输送更多优秀人才。

本次实地考察交流中签订了新的战略合作协议，从而推进了酿酒专业群的构建、优化了专业人才培养方案的修订、加快了双师队伍的建设，为我校酿酒大类专业的教学、科研及校企合作等工作提供了新的平台和目标，为酿酒大类专业的人才培养注入了新的动力。