2025年贵州轻工职业大学文化与旅游系 技能素养文化活动月“酒水服务”竞赛圆满举行

2025年11月24日，贵州轻工职业大学文化与旅游系首届“技以载道·匠心圆梦”技能素养文化活动月“酒水服务”技能竞赛在骋怀楼220实训室顺利举行。

本项竞赛得到了同学们的积极响应，吸引了全系众多学子报名参与。最终，共有28名选手组成多个参赛团队进入最终角逐，展现了良好的团队协作与参与热情。竞赛组织工作严谨有序，考核标准严格参照行业规范与省级技能大赛要求，着重考察学生的实践操作能力、服务流程规范及创新思维。

竞赛现场氛围紧张有序。评审团由酒店教研室主任吴晶琳、专业带头人陈娟、赛项负责人王杰、姚雪以及酒店管理专业教师李智娜等专业教师组成，确保了评判的权威性与公正性。竞赛内容严格划分为“侍酒服务”与“鸡尾酒调制与服务”两大核心技能模块，全面评估选手在酒水服务过程中的操作规范性、技术熟练度、创意设计能力以及客户服务意识。

各参赛团队均展现出扎实的专业功底和稳定的临场发挥。经过严格评审，由严循乙、刘芳、王强、廖俊茹四位同学组成的第四参赛组，凭借其在服务流程、操作标准及团队配合上的稳定且出色的综合表现，赢得了评委的一致认可，最终荣获团队冠军。

此次酒水服务竞赛成功贯彻了“以赛促学、以赛促教、以赛促用、以赛促练、以赛促选”的活动理念。它不仅是一次专业技能的大练兵，更是一个激发学生学习热情、提升实践创新能力、展现酒店服务与管理专业风采的有效平台。通过竞赛，达到了选拔优秀技能人才、积累赛事经验、营造浓厚学风的目的，为后续参加更高级别比赛和培养高素质技术技能型酒店人才起到了积极的推动作用。

一审：王月娥 二审：杨治平 三审：周水源

一校：王杰 二校：刘露 三校：姚雪