近日，贵州轻工职业大学轻工化工系“青创食安”社会实践队奔赴安顺市、贵安新区等地开展为期多日的暑期“三下乡”社会实践活动。实践队立足食品专业特色，围绕红色研学、产业调研、科普宣传、民族团结、环境整治等内容，把课堂所学融入基层实践，以青春力量服务乡村振兴，在实践中锤炼本领、增长才干。

实践活动启动前，团队举行出征仪式。带队教师吉孝磊、彭婧围绕产业调研、科普宣讲等重点任务进行安排部署，并结合汛期天气、高温防暑、交通出行和团队纪律开展安全教育，为实践活动顺利开展筑牢安全防线。

实践队先后走进“红飘带”长征数字科技文化艺术馆、贵阳二十六厂三线建设旧址开展沉浸式红色研学。在数字光影中重温红军长征波澜壮阔的奋斗历程，深刻感悟伟大长征精神；在三线建设旧址，队员们深入了解贵州工业发展历史，探寻工业遗存保护与开发利用路径，结合食品专业特色，积极思考“工业文旅+特色农产品”融合发展的新模式、新思路。

在贵安新区平阳村，实践队还聆听了村党支部书记徐松林讲授的基层专题党课。徐松林结合乡村振兴实践和自身成长经历，分享基层治理经验，勉励青年学子扎根基层、服务群众，把专业知识转化为推动乡村发展的实际能力，让队员们进一步坚定了服务基层、奉献社会的理想信念。

立足专业优势，实践队深入乡村产业发展一线开展调研。在平阳村林下经济种植基地，队员们走进温室大棚，实地了解番茄、香菜等农产品标准化种植模式，参与蔬果采摘，围绕农产品质量安全、品牌建设、产品溯源等方面开展调查研究，并结合食品质量与安全专业知识，为当地产业发展提出意见建议。

调研过程中，志愿者还积极开展环境整治志愿服务，对林下种植区、步道沿线及沟渠周边堆积的枯枝落叶、废弃包装和生活垃圾进行集中清理，以实际行动改善乡村人居环境，助力建设生态宜居美丽乡村。

服务群众、守护安全，是实践队发挥专业所长的重要体现。队员们深入平寨村、平阳村及马场镇街巷、集市，面向村民、商户、老人和留守儿童开展食品安全、防范电信网络诈骗、防溺水等科普宣传活动。志愿者结合真实案例，用通俗易懂的语言讲解刷单返利、冒充客服、虚假理财等常见诈骗套路，现场指导老年群众安装国家反诈中心APP、开启来电预警功能，提高群众识骗、防骗能力。

围绕食品安全，队员们向群众普及食材选购、食品储存、夏季饮食卫生等知识，并通过发放调查问卷、入户走访等方式，了解农村群众食品安全知识掌握情况，为今后开展精准科普提供参考。同时，针对暑期防溺水安全，志愿者向留守儿童和家长宣传安全知识，进一步增强青少年安全防范意识。

实践期间，团队还走进平寨古镇六月初六民俗节庆活动现场，沉浸式体验抓鱼、捉鸭等传统民俗活动，记录丰富多彩的民族文化和乡村旅游资源。在篝火晚会上，队员们与苗族、布依族、汉族群众共同载歌载舞，在交流互动中增进民族团结。同时，实践队还向少数民族儿童开展食品安全知识宣传，将专业科普融入民俗文化体验，在寓教于乐中传播健康理念。

从红色教育中汲取奋进力量，到深入产业一线开展专业调研；从服务群众普及安全知识，到参与环境整治、促进民族团结，此次暑期“三下乡”社会实践既是一堂生动的社会实践课，也是一次服务基层、奉献社会的青春行动。贵州轻工职业大学轻工化工系“青创食安”实践队将认真梳理调研成果，持续发挥食品专业优势，深化乡村科普服务和产业实践，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”，为贵州乡村全面振兴和民族团结进步贡献更多青春智慧和轻工力量。