为切实加强系部专业特色建设，全面提升学生专业技能，培养更多高素质技术技能人才，同时服务企业、服务行业、服务产业，轻工化工系特组建“后备工匠”训练营，其中包括清源食坊、清源食检工作室、白酒工业黔匠班三个机构，并于2022年5月11日举办了2022年后备工匠训练营白酒工业黔匠班（二期）启动仪式。

当天，轻工化工系党总支书记张平，轻工化工系系主任王珂佳，学院教务处副处长、贵州白酒品酒委员王力，轻工化工系党总支副书记黄章琼，轻工化工系副主任黄洪媛和酿酒技术专业带头人、贵州省酿酒工业协会专家委员会委员沈晖出席了本次训练营启动仪式。本次会议由黔匠班班主任邹妍老师主持，白酒工业黔匠班与清源食检工作室二期的全体学生参加了此次启动仪式。

在仪式开始后，现场播放了贵州省白酒专家顾问委员会秘书长方长仲老先生、贵州省食品工业协会总顾问王遵和贵州省酿酒工业协会理事长黄平等省内酿酒行业大家对各位黔匠班同学们的寄语和希望。同学们认真听讲，收获颇丰。

此后，在仪式现场还连线了我院2006级食品生物技术专业优秀校友、现任贵州安酒股份有限公司副总裁、总经理黄进与2009级食品生物技术专业优秀校友、现任贵州董酒股份有限公司勾调总监助理、国家白酒评委徐海燕，他们对学弟学妹们加入酿酒行业表示了热烈的欢迎并指引了他们未来发展的道路。

邹妍老师对一期黔匠班的成果进行了简单汇报，随后请系党总支书记张平为在2022贵州省职业院校师生技能大赛暨全国职业院校技能大赛选拔赛白酒品评与白酒酿造特色赛项中取得优异成绩的黔匠班一期学员进行了表彰。

最后，本次启动仪式公布了清源食检工作室和白酒工业黔匠班二期的共34名成员，由王珂佳主任和黄洪媛副主任为他们授牌。合影留念后，本次2022年轻工化工系后备工匠训练营二期启动仪式圆满结束。本次“后备工匠”训练营启动仪式的顺利进行标志着一个属于学生们的技术实操和专业知识检测平台蓓蕾初绽，响应了我省酿酒产业发展对白酒品评与勾调高素质技术技能型人才需求的号召。也希望通过此训练营的组建能扎实巩固学生专业本领，促进学生实现高质量就业，提高学院在我省白酒产业核心技能人才培养方面的影响力。