6月17日，为深入贯彻落实党的二十大精神，积极响应国家乡村振兴战略，同时助力退役军人实现职业转型，促进退役军人就业创业，由贵州省退役军人事务厅主办、贵州轻工职业技术学院承办的退役军人乡村振兴班（中式烹调师）顺利开班，全省31名退役军人参加培训。

贵州省退役军人事务厅与学院相关领导出席仪式并发表讲话，共同强调了退役军人投身乡村振兴的重要性和紧迫性，鼓励学员们珍惜学习机会，认真学习烹饪知识，将所学技能应用于实践，积极探索适合乡村特点的烹饪技艺，努力成为乡村振兴的排头兵，为家乡的发展贡献力量。

在开班仪式上，全体学员身着训练服，右手握拳庄严宣誓：今以灶台为阵地，刀勺为武器，庄严宣誓：永葆军人铁纪，锤炼烹饪匠心；以专业技艺赋能乡村产业，用实干担当服务振兴大局；誓做舌尖尖兵，筑牢安全防线，为贵州乡村发展再献热血”。铿锵誓言回荡会场，彰显着退役军人退伍不褪色的使命情怀。

学员代表谢启涛表示：“灶台就是新战场，刀勺就是新装备！我们定以军人的刚毅淬炼匠心，用美食的温度温暖乡土，在乡村振兴的战场上再立新功”。

本次培训紧扣乡村振兴需求，在为期15天的培训中，学员们将深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想，了解我国乡村振兴的政策背景；以掌握食品安全、食品加工技法、食品研发思路、食品企业经营管理、电商实用技巧等理论知识为辅。以贵州一桌菜、山庄菜、黄焖鸡、脆皮四季豆等贵州特色菜系实操训练为主，通过理论讲解与实践操作相结合的方式，帮助参训退役军人全面掌握中式烹调师的核心技能。