为展示选手在产品创新、现场问题分析与处理、卫生安全操作等方面的职业素养与操作技能，检验选手的设计创新能力及专业操作能力，挖掘和培养酒店业优秀后备人才。人文社科系“技以载道、匠心圆梦”技能素养文化活动月之学生“中餐宴会主题设计”比赛于11月20日下午14:00在人文系中餐实训室开幕。

首先，陈娟老师对此次大赛的具体内容，大赛目的，大赛的规则以及注意事项进行了详细介绍，同时，为参赛学生们做了赛前动员，鼓励参赛队伍在比赛中自信的展现风采，注意细节，并强调了“友谊第一，个人第二”的比赛宗旨，望选手们自觉遵守比赛纪律和比赛规则，在比赛中赛出水平。随后主持人宣布大赛开始，参赛队伍依次进场进行比赛。

本次大赛分现场专业技能比赛、主题创意书面设计、现场互评、职业形象展示四大部分，各占总成绩的40%、30%、20%、10%。同时设置一等奖，二等奖，三等奖各1支队伍，优秀奖3支队伍。在大赛结束后，由主持人宣布获奖队伍名单。

大赛结束后，陈娟老师对本次大赛进行了总结并指出举办此次中餐宴会设计大赛，人文社科系紧紧围绕“立德树人”的根本任务，以凝聚人心、完善人格为根本目标，为学生们展示风采、锻炼自我、提升素质搭建的综合平台。同时为挖掘和培养酒店业优秀后备人才做准备。现场的参赛队伍也纷纷表示，在大赛中不仅扩宽了知识，还锻炼了自己，提升了自己，确实是一次富有意义的比赛活动。