为进一步贯彻落实主题教育有关要求，全面落实党中央、国务院“稳就业”“保就业”决策部署，做好就业相关工作，轻工化工系强化供需衔接平台搭建，精准掌握产业人才需求端实情，帮助学生深化岗位认知，推进产教融合及校企合作走向深入。2024年11月11日-12月1日期间，轻工化工系张小沫，张金玉，曹婧等教师携2023级联合培养班学生先后前往贵州贵酒集团有限公司、贵州省检测技术研究应用中心、贵州董酒股份有限公司、贵州都匀酒厂股份有限公司、贵州珍酒酿酒有限公司等企业进行生产实习，得到企业领导与工作人员的热情接待。

在企业，学生生产实习深入探究多方面内容：在车间管理上，剖析人员配备、分工合理性及劳动生产率，研究工资与奖励制度；原材料与产品方面，明确质量要求、消耗定额因素等，分析质量影响因素与保障措施并收集陈酿资料；生产过程里，熟悉不同酒类酿造工艺，考量工艺合理性与质量控制要点；生产设备上，了解设备特性与操作，分析利用率与平衡性；建筑方面，研究建筑布局与车间设施要求。生产实习过程中学生将理论与实践紧密结合，提升专业素养与实操技能，为未来职业发展筑牢根基。

本次生产实习由轻工化工系全程组织，岗位涵盖原料预处理、啤酒与白酒生产工艺、菌种培育制曲车间等多环节，为后续职业本科层次教学积累了宝贵经验，也为两校进一步深化校企合作，培育高素质酒类行业人才提供有力支撑。