为深化产教融合、促进校企资源共享与优势互补，3月7日贵州省夜郎古酒业股份有限公司副总经理兼副总工程师王业率领技术骨干一行赴贵州轻工职业大学轻工化工系开展校企合作专项洽谈。双方围绕实训基地建设、技术研发、人才培养等多个维度展开深度交流，为后续全方位合作奠定坚实基础。

洽谈伊始，在轻工化工系主任王力、酿酒技术专业带头人沈晖及专业教师的陪同下，王业副总经理一行先后参观了食品生物产教融合实训基地的数智酿造生产车间、啤酒车间、白酒品评实训室、检测实训室等核心教学实训区域。

在参观数智酿造车间时，沈晖老师从功能分区、工艺流程布局等维度，向企业来宾进行了专业讲解。他重点介绍了如何通过科学的车间规划与设备选型设计，在满足传统酿造工艺要求的基础上，实现生产流程的标准化、智能化落地，以精准回应当下酒企对提质增效、工艺可控的实际发展需求。随后，企业来宾还实地察看了啤酒、果酒车间的生产运行情况，并在检测实训室了解了气相色谱-质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱、液相色谱-质谱联用仪等精密设备在食品、酒类质量检测的运用，深入了解其在食品及酒类成分分析、风味物质鉴定、安全指标检测、品质溯源等领域的实际应用。

参观过程中，双方就设备优化、工艺改良等问题展开即时交流，王业总监对实训基地的产教融合模式及技术支撑能力给予高度评价。

参观结束后，双方移步会议室举行专项洽谈会。在会议室，沈晖老师详细介绍了系部在数字化酿造、新产品研发等领域的技术积累与成功案例。夜郎古酒业副总经理兼副总工程师王业详细阐述了此次到访的核心诉求，明确提出多项合作方向，涉及学校自主研发的酿造工艺管理系统、多模态光谱融合探杆的发酵监测、酒坛自动管理设备、企业技术骨干专项提升培训、露酒新产品开发等。双方一致认为，夜郎古酒业在传统酱酒酿造领域的产业优势与贵州轻工职业大学的科研教学资源高度互补，后续可建立常态化沟通机制，分阶段推进合作落地。经过本次洽谈双方在酿造工艺管理系统应用、露酒开发领域达成初步合作意向，夜郎古酒业将以车间为试点对酿造工艺管理系统进行试用、在露酒方面以联合研发等形式推进合作。

此次洽谈为校企双方搭建了高效的沟通桥梁，不仅让企业深入了解了高校的人才培养与科研实力，也为学校精准对接产业需求、优化人才培养方案提供了重要参考。未来，双方将以此次洽谈为起点，深化在技术研发、人才输送、实训基地共建等方面的合作，助力贵州白酒产业数字化、智能化升级，为区域经济高质量发展注入新动能。