为深化产教融合、校企合作，精准对接发酵食品行业人才需求与产学研合作方向，2026年3月17日上午，贵州省食品发酵研究中心主任周菲、贵州富鑫酒业有限公司经理肖瑶率队到访贵州轻工职业大学轻工化工系开展合作交流座谈。

座谈前，在轻工化工系党总支副书记、主任王力及酿酒技术专业带头人沈晖的陪同下，到访嘉宾先后参观了黔酿技艺研学馆、果酒与啤酒生产车间、数智酿造生产车间、特色食品加工实训室等核心教学实训区域，实地了解系部在酒类、酸汤等发酵食品相关领域的教学实训建设、技术研发能力及人才培养硬件支撑情况。

座谈会上，王力主任详细介绍了轻工化工系发展概况、专业布局、人才培养模式与科研服务成果，重点展示了系部在发酵食品、酿酒技术等方向的教学资源、产业服务能力与育人特色，全面呈现服务地方食品发酵产业的潜力与优势。周菲主任介绍了贵州省食品发酵研究中心发展现状、业务布局与技术方向，结合企业产品研发、工艺优化、技术升级等实际需求，提出具体合作意向，希望在人才定向培养、关键技术攻关、科研成果转化等方面深化合作，实现资源互补、优势共享、协同发展。

此次交流务实高效、成果丰硕。双方围绕行业需求、人才培养、技术创新等深入对接、凝聚共识。下一步，校企双方将以本次交流为新起点，以具体项目为抓手，深化定向人才输送、联合技术攻关、实训平台共建、科研项目协同等务实合作，持续推动产教深度融合，携手为贵州食品发酵产业提质增效、地方经济高质量发展贡献力量。