专业诊改报告
（2019年）
专业名称：酒店管理
所属系部：人文社科系
执 笔 人：陈 娟
审 核 人：杨丽彦
2019年12月
2019 年度专业诊改报告
一、《酒店管理》专业建设诊改情况概述
酒店管理专业全面启动诊改工作，从专业规模、课程建设、实训体系建设、师资队伍建设、校企合作、教学科研与社会服务、人才培养质量等7个维度实施诊改。
根据学院“十三五”规划、学院专业建设规划和学院出台的专业标准，确定了专业建设目标，分解年度任务，将年度任务和上一年未完成的任务作为本年度的诊改任务，进行自我诊断。
2019年，酒店管理专业累计开展了30项诊改任务，自我诊断完成的有27项，自诊完成率为90%，专业诊改取得一定成效。
二、年度专业建设特色亮点
特色亮点 |
举措概要 |
2018年 指标数据 |
2019年 指标数据 |
备注 |
专业招生人数大幅提升，报到率达到85%以上 |
夯实专业建设，加大宣传力度 |
278人 |
300人 |
|
组织参加世赛技能大赛选拔赛 |
强化赛教融合，加大投入力度 |
未组织参加 |
1人获得省级第一名 |
|
增加校外实训基地2家 |
改善酒店管理专业实训条件，提高教学水平 |
校外实训基地6家 |
校外实训基地8家 |
增加33% |
组织教师参加教学能力大赛 |
以赛促教，提高教师教学水平 |
参加学院教学比赛获得3个第一名 |
参加省级教学比赛荣获优秀奖 |
|
提升双师素质教师比例 |
组织教师下企业锻炼 |
组织上专业核心课的教师下企业，年均20天以上 |
组织本专业所有教师下企业，年均30天以上 |
|
积极开展社会服务项目 |
开展社会服务项目，积极服务社会，提升教师社会服务能力 |
为企业开展礼仪培训讲座2场 |
为企业开展礼仪培训讲座5场 |
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三、自我诊断与改进报告表
序号 |
一级指标（诊改项） |
具体指标（诊断点） |
目标专业等级指标 |
2019年任务目标 |
自诊结果 |
预警状态 |
原因分析 |
改进措施 |
1 |
专业规模 |
在校学生人数（人数） |
300 |
450 |
达到目标值 |
0 |
|
|
2 |
是否连续招生 |
是 |
是 |
是 |
0 |
|
|
3 |
报到率（%） |
≧80% |
85% |
达到目标值 |
0 |
|
|
4 |
课程建设 |
校本自编教材建设（本数） |
≧3 |
0 |
未达到目标值 |
1 |
师资缺乏，经验尚浅，时间不济 |
专业带头人带领团队克服困难，2021年开发建设1门校本教材 |
5 |
理实一体化课程建设（门数） |
≧2 |
0 |
未达到目标值 |
1 |
师资缺乏，主要都是年轻教师，缺乏经验 |
专业带头人带领团队克服困难，2021年带课程组建设2门课程 |
6 |
在线课程（门数） |
≧3 |
0 |
未达到目标值 |
1 |
师资缺乏，主要都是年轻教师，缺乏经验 |
专业带头人带领团队2021年建设2门在线课程 |
7 |
专业教学资源库建设（门数） |
|
0 |
未达到目标值 |
1 |
师资缺乏，主要都是年轻教师，缺乏经验 |
专业带头人带领团队开发建设 |
8 |
校企共建课程（门数） |
≧2 |
0 |
未达到目标值 |
1 |
师资缺乏，主要都是年轻教师，缺乏经验 |
积极校企合作，2021年共同开发1门课程 |
9 |
实训体系建设 |
校内实训室（个数） |
≧3 |
6 |
达到目标值 |
0 |
|
|
10 |
实训实验开出率（%） |
≧85% |
90% |
达到目标值 |
0 |
|
|
11 |
生产性实训基地（个数） |
0 |
0 |
0 |
1 |
条件尚不成熟 |
积极申请 |
12 |
校外实训基地（个数） |
≧2 |
4 |
达到目标值 |
0 |
|
|
13 |
师资队伍建设 |
专业带头人职称 |
中级及以上 |
中级 |
中级 |
0 |
|
|
14 |
骨干教师数量（个数） |
≧2 |
2 |
达到目标值 |
0 |
|
|
15 |
双师素质教师比例（%） |
≧70% |
80% |
达到目标值 |
0 |
|
|
16 |
职称结构（中级以上占比） |
≧40% |
60% |
达到目标值 |
0 |
|
|
17 |
教师获奖人次（地厅级及以上） |
≧1 |
2 |
达到目标值 |
0 |
|
|
18 |
教师下企业人均天数（天/年） |
≧15 |
20 |
达到目标值 |
0 |
|
|
19 |
校企合作 |
合作企业数量（个数） |
≧3 |
8 |
达到目标值 |
0 |
|
|
20 |
是否校企双主体育人 |
是 |
是 |
是 |
0 |
|
|
21 |
合作企业支持兼职教师人次（人次） |
≧2人次/年 |
2 |
达到目标值 |
0 |
|
|
22 |
接收10人以上顶岗实习学生合作企业数（个数） |
≧2 |
2 |
达到目标值 |
0 |
|
|
23 |
教学科研与社会服务能力 |
公开发表论文（篇数） |
≧3 |
4 |
达到目标值 |
0 |
|
|
24 |
教学、科研项目（含专利）（个数） |
0 |
0 |
未达到目标值 |
1 |
人文社科类，很少涉及专利发明 |
|
25 |
社会服务项目（人次或项） |
≧100人次/年 或1项/年 |
0 |
未达到目标值 |
1 |
专业课教师大多是行政和教学双肩挑，社会服务时间较少 |
尽量安排在寒暑假提供社会培训服务 |
26 |
人才培养质量 |
学生获奖人数（地厅级以上） |
≧15 |
35 |
达到目标值 |
0 |
|
|
27 |
毕业率（%） |
≧80% |
90% |
达到目标值 |
0 |
|
|
28 |
就业率（%） |
≧80% |
85% |
达到目标值 |
0 |
|
|
29 |
用人单位满意度（%） |
≧85% |
85% |
达到目标值 |
0 |
|
|
30 |
毕业生满意度（%） |
≧85% |
59% |
达到目标值 |
1 |
学生对自己定位不够准确，职业规划不清晰 |
加强职业生涯规划，树立专业自信 |
备注：1.目标专业等级指标：指的是贵州轻工职业技术学院专业分类标准（2019-2021）中的对应专业级别指标； 2.2019年任务目标：指的是专业建设规划“专业建设年度任务分解表”中的2019年任务目标； 3.自诊结果为达到目标值，预警状态填“1”，达到填“0”。 |
