为保障师生的饮食安全，规范学院食堂管理，2017年5月25日上午9：00，总务处召开2017年食堂食品安全承诺书签订会，学院党委委员孟永国与学院内3家托管食堂的负责人签订了《贵州轻工职业技术学院食堂食品安全承诺书》。

会上，李茂峰处长对食堂承诺书签订事宜，向各食堂负责人做了说明。承诺书明确了食品安全管理责任，对食堂从业人员的管理、采购索证登记制度、法律法规禁止生产经营的食品添加剂、消毒、留样、抽检等13项内容作了详细要求，让食堂管理有据可循。

党委委员孟永国与贵州贵安新区情愿后勤服务有限公司负责人签订承诺书

党委委员孟永国与贵阳泰华管理服务有限公司负责人签订承诺书

党委委员孟永国与贵州鑫鑫富源餐饮管理有限公司负责人签订承诺书

签订仪式结束后，与会人员就《托管食堂经营管理细则》（简称“细则”）具体内容进行讨论，党委委员孟永国在认真听取了大家的意见及建议后，要求总务处认真梳理反馈意见，对“细则”进行修改。会议最后，党委委员孟永国要求各食堂负责人严格执行相关法律法规及承诺书中的规定，力求做到“6T”管理。