为规范学院食堂管理，预防和减少集体性食物中毒事故发生，2015年4月3日11：00，总务处召开食堂食品安全责任书签订会，副院长徐兆伯与学院内3家食堂的负责人签订了《贵州轻工职业技术学院食品安全责任书》。责任书明确了食品安全管理责任人，指出食堂要按时将食品送检、建立食品留样管理制度及制定食品安全应急预案。

会上，李茂峰处长对食堂食品送检及责任书签订事宜，向各食堂负责人做了说明。要求各食堂负责人严格执行相关法律法规和《贵州轻工职业技术学院食堂管理考核办法》中的规定，根据贵州省食品流通环节检验中心贵安新区分中心要求检查的项目送检。副院长徐兆伯对大宗商品检测做了说明。对不能提供检测合格依据的商品，要求两个月送到检测中心检测一次，检测合格后才能使用。并强调了送检是做好食堂食品安全的重要环节，各食堂要针对米、面、油等大宗商品按时送检。

副院长徐兆伯与一食堂负责人签订食堂食品安全责任书

副院长徐兆伯与泰华食堂签订责任书

副院长徐兆伯与二食堂签订责任书

本次食堂食品安全责任书的签订为规范食堂管理、落实食品安全责任等工作提供了有力依据，这进一步消除了食堂食品安全监管盲区。