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联合行动 整治食堂食品安全卫生

【来源:总务处 | 发布日期:2015-04-16 】

食品安全无小事,学院一直将食品安全工作放在重要位置。为做好对食堂的动态检查,4月15日,学院总务处在相关领导的指导下,联合贵安新区大学城社区、贵安新区检测中心对我院三家食堂的食品质量、卫生等相关工作进行了全面检查。

贵安新区检测中心技术人员现场指导餐饮加工成品(炒菜)送检流程

检查食堂食品检验报告及台账

检查人员抽样检测了三家食堂的肉类、餐桌酱油、自制油辣椒、餐饮加工成品(炒菜)及餐具等物品;检查了食堂食品检验报告及相关台账。学院总务处还对新校区食堂的原料采购、加工、烹制、销售及回收,实行了全方位的监督及考核,确保了广大师生员工的就餐安全。