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学院院长周杰等领导带队突击检查食堂食品安全卫生

【来源:总务处 | 发布日期:2015-05-06 】

为进一步加强学院食堂食品安全,维护学院的安全稳定,5月4日下午,学院院长周杰,副院长徐兆伯,院长助理、党政办主任孟永国,大学城社区管理服务中心分管卫生计划生育相关负责人,在总务处处长李茂峰及相关工作人员的陪同下深入学院三个食堂进行突击检查。本次检查,特邀贵安新区检验中心技术人员对我院食堂食品进行了抽样检测并对食品安全管理进行指导。

检查主要针对食堂台账、食堂环境卫生、食品留样、库房管理等方面。检查过程中,周杰院长和相关领导认真查看了食堂每个角落,对检查中发现的熟食保存、厨房垃圾清理等问题,当场要求立即整改,并限期整改到位。贵安新区检验中心技术人员对食堂的卫生、食品留样、食品清洗等做了技术上的指导,并对食堂的大米、食用油、调料、留样菜品进行了抽样检测。

检查结束后,周杰院长再次强调,要不断加强食品安全管理,推进食堂食品送检工作,确保饭菜质量安全可靠。