为提高食堂服务管理水平，2015年10月30日下午，总务处联合团委在我院行政楼第二会议室召开了“食堂工作座谈会”，参加座谈会的有刘天德副院长、团委书记暨星球、总务处处长李茂峰、总务处综合科科长宋移刚，总务处刘娟老师、陶正菊老师、食堂负责人、伙管会成员、各系学生代表。

刘天德副院长听取学生的意见

会上，总务处处长李茂峰向同学们介绍了三家食堂的相关情况并请参会同学针对食堂问题畅所欲言。同学们主要从食堂卫生、食品安全、饭菜质量、服务质量、少数民族就餐禁忌等问题提出了意见及建议。与会领导和食堂负责人认真听取了同学们的意见及建议，并就具体问题进行了询问和了解。

会上，李茂峰处长针对同学们反映的食堂问题进行了梳理并要求制定整改方案，限时完成整改。刘天德副院长对食堂工作提出要求：一、总务处要把同学们反映的问题汇总，及时督促食堂进行整改。二、各食堂要提交法人代表签字并盖公章的食品卫生安全承诺书。三、切实抓好食品卫生安全日常管理，严把食堂食品卫生关。总务处要定期抽查米、油等大宗物资进货台账。严禁食堂使用桶装成品猪油、冻猪肉、四季豆及菌类。食堂要做好饮具餐具消毒、食堂工作人员体检记录，对每餐熟食进行留样。四、食堂加工透明化，进一步推进“阳光厨房”工程。五、加强学生监督食堂参与度及食品安全检测力度，学生定期参与总务处对食堂的监督检查工作。对食堂检测由一学期两次改为一个月一次。六、团委统计少数民族学生就餐人数，根据统计情况，学院开办清真就餐点。

本次食堂工作座谈会达到了预期的效果，加强了学生和食堂的沟通，有利于及时掌握师生就餐需求，有利于加强对食堂的管理，有利于提高食堂服务管理水平。