5月29日上午，总务处召开食堂工作专题会议。总务处处长李茂峰、食堂监督监管员吴茂钊和3个食堂的负责人参加会议。

李茂峰处长对5月28日带队到大学城各大高校食堂参观的情况做了说明，要求食堂负责人认真履行服务合同，严格按照低于市场价10%、不高于大学城相关学院校的价格售卖饭菜。食堂大宗物品及原材料采购要符合相关法律规定，进货渠道到正规，要索取正规票据备查。会上，针对粉面、米饭、卤鸡蛋等进行定价。6月初总务处将组织相关人员对其进行全面检查。

食堂监督监管员吴茂钊强调，各食堂负责人要在学生用餐高峰期现场解决问题，认真落实工作职责；加强对食堂员工的业务培训，食品卫生是工作重中之重；夏季，要做好防疫工作，安排专门人员做好食堂周边灭蝇工作及环境卫生，及时清理下水管道；安全生产无小事，各食堂用电、用气要责任到人；食堂餐具回收处，要及时收集、清洗，管理人员要切实负起责任。并表示，对各食堂发现的问题按照学院规定严格处罚，会认真督查，和大家一起担起责任，希望大家共同做好食堂各方面工作。

三个食堂负责人表示，一定按照学院的要求和服务合同，加强管理，进一步提高服务质量，让学院师生满意。