一直以来,学院高度重视食品安全工作,始终把它作为一项重点工作来抓。为了响应学院号召,加强对食堂食品安全的监督考核,2015年3月3日下午,副院长徐兆伯召集总务处相关人员召开了食堂动态考核部署工作会议。
会上,副院长徐兆伯就开学以来学院食堂有关情况进行了评价,其中既肯定了食堂一些好的方面,如用餐环境进一步改善,也指出了一些不足,如卫生和服务意识还有待加强、饭菜质量有所提升等,并要求总务处根据所提出的问题制定食堂的动态考核办法,加强对食堂的监督管理。并就有关事项作了进一步要求,一是就食堂卫生、饭菜质量等问题要求总务处监督食堂负责人立即整改,二是加强食品安全管理工作,主要是加强食品制作加工与储存、从业人员健康体检、食品留样、餐具清洗消毒等方面。同时,希望总务处工作人员一如既往做好食堂饮食卫生巡查和监督力度。
会后,总务处处长李茂峰表示,会针对此次会议提出的问题制定食堂动态考核办法,并继续加强与食堂责任人的交流,进一步畅通师生诉求渠道,确保学院饮食卫生安全和规范管理。
2015年3月4日