饮食卫生不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学院教学工作的顺利进行。为切实做好学院食堂食品卫生工作及提高全院学生和教职工对食堂的满意度，2015年1月5日，总务处监督管理员对食堂进行突击检查。

本次检查主要对洗碗间、炒菜间、肉类分解间、粗加工间、留样间、台账都分别进行了查看，检查结果如下：

1、菜类、肉类摆放到位整齐，所需货物齐全，无过期现象

2、食用餐桌清理较及时整洁，地板较为干净

3、食堂粮油、肉类等合格证齐全

4、台账记录仔细，留样符合规定。

通过本次学院食堂食品卫生检查，进一步增强了食堂的食品安全意识，落实了管理责任，进一步规范了食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒行为，确保了食品制作的安全、卫生。