为进一步加强校园食品安全管理,4月1日,总务处副处长申励带队开展食品安全检查,总务处相关工作人员陪同检查。

检查组一行先后前往学院食堂、商铺进行检查,重点查看了食堂后厨操作间、仓储区、洗消间等关键区域。对食材采购储存、加工制作流程、餐具清洁消毒、留样管理、从业人员健康证、商超货品保质期、售价等进行了细致检查,并查阅了食品进出货台账、供应商资质等资料。

总务处副处长申励强调,食品安全是关乎学生健康的头等大事,食堂经营方要扛起主体责任,规范操作流程,杜绝安全隐患。总务处相关工作人员要加强常态化巡查,对检查中发现的问题要立行立改,共同筑牢食品安全防线。