2018年5月15日我系在烘焙俱乐部进办“大国工匠进校园系列活动”之做中华膳食技艺传承，邀请到大中华区最高荣誉主席，国际烹饪艺术大师、著名美食节目主持人、第一季大中华区餐饮精英提升计划首批传承厨艺类培训授课导师李铁刚大师，为大家讲解中华膳食。
李铁刚大师首先为大家讲解中华膳食的发展及传承要点，其次，李铁刚大师主要为大家讲解传统面点，手把手教授学生传统面点的制作要点，带领学生做糕点，本次制作的是福建传统小吃--光饼，切身让我系同学感受到中华膳食的魅力。
最后，李铁刚大师鼓励学生认真传承大国工匠精神，做中华膳食的传承者。
