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系部概况

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系部简介

轻工化工系是学院创办最早的系部之一,在40年的办学历程中,积淀了“培根铸匠”的文化内涵,以“发酵自己、酿造未来”为系训,形成了“精于工,匠于心,品于行,立于世”的培养愿景,轻工化工系现有酿酒技术、食品生物技术、食品检验检测技术、食品药品监督与管理等4个专业。

轻工化工系现有校内专兼教师及管理队伍77人。其中专兼职教师67名,包含教授4名,副教授(含高级实验师、高级工程师)12名,讲师(含工程师、实验师)15名,博士6名(在读1名),硕士43名;近年来,轻工化工系科研和社会服务成绩显著,教师承担地厅级以上科研课题20余项,发表论文100余篇,获批国家专利20余项。轻工化工系还成立了白酒工业黔匠班、清源食检工作室、清源食坊三个专业社团,专门为行业培养技术技能型拔尖人才,社团培养的学生多次在贵州省职业院校师生技能大赛以及全国职业院校技能大赛上斩获佳绩。

轻工化工系牵头组建了贵州省酿酒产业示范性职教集团,与贵州茅台酒厂集团、贵州国台酒业股份有限公司、贵州董酒股份有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州益佰制药股份有限公司、上药控股贵州有限公司、贵州神奇制药有限公司、贵州惠食品有限公司等30家余企业建立了长期的校企合作关系,成为学生的实习、就业基地,毕业生就业率达97%以上。

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