随着食品科学技术的迅猛发展和国民饮食营养意识的逐步提高,国民的饮食习惯也发生了巨大的转变。为了提升学生食品科学素养、学习食品安全知识及食品科学前沿科学技术,轻工化工系于2020年9月15日晚在6105阶梯教室组织开展了饮食营养与食品误区讲座暨“决胜全面小康,践行科技为民”主题科普活动。本次讲座由轻工化工系教师、食品检验工一级技师、副教授柯旭清作为主讲人。2019级食品质量与安全班、食品生物技术班学生及食品科学与营养爱好师生参加了此次讲座。
柯旭清老师在本次讲座上从国民饮食与营养科学、食品安全与大众误区、食品检验与前沿技术等多个方面上全方位为与会师生普及了现代食品科学营养知识。通过本次活动,加深了同学们对日常饮食营养知识和食品科学前沿技术的了解,为今后走向职业岗位打下了坚实基础。



