柯旭清 副教授 食品工程专业 本科
个人简历：
1990年毕业于无锡轻工业学院食品工程专业
1985年7月—至今贵州轻工职业技术学院教师 职务
……
任教课程：
《食品微生物技术》、《生物化学》、《食品生物技术》
论文论着：
1、《大豆蛋白在食品加中的应用》《科技资讯》出版社 出版时间2007.11
2、《大豆蛋白加工性能的研究》《贵州师范大学学报》出版社 出版时间2007.4
3、《乳酸菌与发酵肉制品》《贵州轻工职业技术学院学报》出版社 出版时间2010.3
教师风采：
